Zutaten (für ca. 20 Stück): 
200 g Butter
200 g Biosüße
2 Eier
1 TL Salz
1 TL Vanillezucker
200 g Haferflocken
125 g Weizen- oder Mandelmehl
1 TL Backpulver
200 g dunkle Schokolade
200 g Biosüße
2 Eier
1 TL Salz
1 TL Vanillezucker
200 g Haferflocken
125 g Weizen- oder Mandelmehl
1 TL Backpulver
200 g dunkle Schokolade
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Butter und Biosüße schaumig rühren. Eier, Salz, Vanillezucker und die Haferflocken zufügen. Mehl und Backpulver mischen. In den Teig sieben. Die Schokolade in kleine Stückchen hacken und unterrühren. Mit Hilfe zweier Teelöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Etwa zehn Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
